El carnaval madrileño ya tiene su postre: la sardina de chocolate. A iniciativa del Ayuntamiento, con la colaboración de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), el pasado 6 de febrero arrancó el concurso para crear el postre oficial de esta celebración inspirándose en el tradicional entierro de este pescado que pone fin […]